Pastel tres chocolates

Receta de pastel tres chocolates

Riquísima y sencillísima tarta o pastel tres chocolates, que encantará a niños y mayores.

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¿Cómo hacer pastel tres chocolates?

1

Para comenzar trituramos las galletas, una vez hecho esto le añadimos la mantequilla a trocitos y un poquito de leche, mezclando bien para que las galletas se empapen. A continuación cogemos un molde que se pueda desmontar y echamos la masa obtenida, y la metemos el frigorífico hasta que se endurezca.

2

Mientras, en un cazo echamos el chocolate negro, 75 gr de azúcar, 250 ml de leche, 250 ml de nata y uno de los sobres de cuajada, lo ponemos a fuego medio hasta que consigamos una mezcla uniforme y se haya deshecho el chocolate. Después lo echamos en la fuente con galletas que habíamos reservado.

3

Ahora hacemos la misma operación con el chocolate con leche y con el blanco, la única diferencia es que a este último (al blanco) no le añadiremos azúcar.

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Antes de echar la siguiente mezcla de chocolate, asegúrate que la anterior se haya enfriado, (puedes ir metiéndolo en la nevera entre capa y capa).

5

Una vez hayas terminado el proceso, mételo de nuevo en la nevera, y si puedes déjalo allí 1 día.

Consejos del autor para hacer Pastel tres chocolates:

1

Si quieres hacer el pastel con más capas de chocolate, puedes usar las galletas de chocolate en lugar de galletas tipo maría, de esta forma tendrás el pastel con 4 chocolates.

2

Si quieres añadir una quinta capa, o sea, conseguir el pastel de 5 chocolates, puedes espolvorear la tarta con cacao en polvo, con virutas de chocolate o cubrirlo con una cobertura de chocolate finita.

Receta enviada por dulcemiel

Comentarios sobre pastel tres chocolates

  • Está buenísima, yo la hago muchas veces con menos chocolate y está de vicio, muy suave y se puede congelar que no se nota. Un saludo y felices fiestas.

    Comentario de poppys el 19-12-2009
  • Yo la hice una vez pero sin nata ni azúcar, y también queda muy rica... sobre todo si bañas la masa en algún licor y en vez de en la nevera la metes al congelador.

    Comentario de pang el 20-04-2010
  • ¿Me podrías decir si la nata que hay que poner es nata líquida o montada?

    Comentario de xinia fernandez el 10-06-2010

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